探寻浙江美食文化：品味衢州与台州特色美食【三餐四季】
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浙江省地处海陆交汇处，山水相依，美食文化源远流长。衢州和台州作为浙江省内文化底蕴深厚的两座城市，以其独特的地理位置和丰富的美食享誉中外。7月14日，中央广播电视总台与商务部联合摄制的大型美食文旅节目《三餐四季》浙江篇将在央视综合频道播出，主题聚焦于探寻中华美食之美。
衢州作为一个被称为“四省通衢”的城市，以其口味“温柔”的辣而闻名。衢州地处四省交界处，江浙沪其他地区不同，山地湿气厚重，当地人喜欢吃辣来排汗。在节目中，观众将看到衢州厨师们烹饪出的“四省”风味美食，融合了安徽、江西、福建和浙江四个省份的味道。值得一提的是，衢州的辣不同于一般的辣，是鲜辣而“温柔”，给人一种别样的味觉享受。

相比之下，台州以其“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的独特风格而著称，成为小众菜系的代表。台州水产丰富，当地人对“鲜”的极致追求使他们在烹饪时十分节制。节目中展示了台州厨师们烹饪出的各种海鲜美食，其中特别推荐的是当地的特色海鲜“望潮”，简单的烹饪手法最大程度地保留了食材的原汁原味。台州的小吃也是一大特色，软糯香甜的麻糍、海苔饼、姜汁炖蛋等让人回味无穷。
除了探访美食，寻味团还深入当地居民家中，体验他们的生活和文化。在节目中，撒贝宁、蔡国庆来到衢州开化县柴家村，寻访当地的神秘“鱼王”，揭开清水鱼的故事。而在台州温岭的石塘镇，王嘉宁、袁姗姗也跟随当地渔民下海捕捞，体验“渔舟唱晚”的乐趣，真实展现了当地渔民家庭的生活和守护。

中华美食之美源远流长，不仅在于色香味，更在于文化内涵。通过《三餐四季》浙江篇的播出，观众不仅可以品尝美食，还可以了解到浙江这片土地的饮食文化和地域特色。7月14日晚8点，锁定央视综合频道或央视频APP，一同在山海之间，品味中华美食之美。。